对于咖啡爱好者来说,位于上海湖南路的「鲁马滋」是一个不会被错过的名字,中山惠一与嘉敏女士共同经营着这家小小的咖啡店,他们如何存活下来?当咖啡也成为了「风口」,一切会对他们有什么样的影响? 【主持】 程衍樑(新浪微博:@GrenadierGuard2) 【嘉宾】 中山惠一,鲁马滋咖啡RUMORS店主 嘉敏,鲁马滋咖啡RUMORS店主 沙青青(豆瓣ID:BBpanda) 【中山惠一中文配音】赵梦然 [03:30]在各种亲友的劝阻声中开了「鲁马滋」 [17:45]如何应对完全不了解精品咖啡的客人 [18:55]名气大过天的蓝山咖啡究竟特点如何? [24:00]喝完咖啡感到不舒服来自于烘焙技术问题 [27:20]每天重复烘焙,不会厌倦吗? [30:30]精品咖啡店主如何看待现在的「咖啡风口」 [34:25]Blue Bottle创始人在日本接受咖啡启发 [37:00]咖啡爱好者去东京发现小店的魅力 [40:00]星巴克的臻选在一部分咖啡爱好者眼里很尴尬 [41:50]百年老店在国内多是伪老店 [44:30]租一个好的店面完全是碰运气 [46:15]小白消费者该如何走进精品咖啡店…

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